A közeli évtizedekben világviszonylatban az ún. civilizációs betegségek rohamos terjedése következett be és az általuk okozott halálozások már jó ideje a legnagyobb arányúak. részletek »

Magyar Élelmiszerbank Egyesület | 2012-03-05

A Magyar Élelmiszerbank Egyesület célja, hogy élelmiszerek gyűjtésével és szétosztásával segítse a szegénység és az alultápláltság csökkenését. részletek »

Az egészséget nem veszélyeztető élelmiszercsomagolások követelményei | 2012-03-05

Arra, hogy élelmiszereink mit tartalmaznak, egyre nagyobb hangsúly fektetünk. Ehhez segítségünkre vannak a jogszabályok, melyek korlátozzák az élelmiszerekhez használt összetevőket, illetve jogszabályok által a termékek címkéje is egyre több tájékoztatást nyújt. Ezáltal a fogyasztó valós döntéshelyzetben lehet arról, hogy melyik élelmiszert kívánja megvenni, és adott esetben gyermekeinek adni. részletek »

Mégsincs lista az „álmagyar” élelmiszerekről? | 2011-07-07

Témák: mezőgazdaság , növénytermesztés , állattenyésztés , élelmiszeripar

Cáfolta a Vidékfejlesztési Minisztérium Sajtóirodája Hírszerző.hu értesüléseit. Az ott megjelent információk szerint a tárca listát állított össze az olyan magyar cégekről, amelyek import alapanyagokból állítanak elő hazainak tartott élelmiszert. részletek »

Erősödnek a kis boltok és a diszkontok | 2011-04-21

Témák: élelmiszer , növénytermesztés , állattenyésztés

A gazdasági válság nyomán megváltoztak a magyar fogyasztók vásárlási szokásai, de a kiskereskedelmi vállalatok sikeresen alkalmazkodnak az új helyzethez − állapítja meg a Nielsen piackutató cég friss felmérése. részletek »

Együttműködünk a mongol mezőgazdasággal | 2011-04-18

Témák: mezőgazdaság , élelmiszer-biztonság , innováció , állattenyésztés , szarvasmarha

Megállapodást kötött a Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) és Mongólia Élelmezésügyi, Mezőgazdasági és Könnyűipari Minisztériuma, hogy elősegítsék a két ország között a technológiák átadását, a kereskedelmet, a képzést, valamint a tudományos és műszaki együttműködést a mezőgazdaság területén. részletek »

Mást árulnak a multik Közép-Európában? | 2011-04-14

Témák: élemiszer , termék , fűszernövény ,

A legnagyobb európai élelmiszer-ipari cégek rossz minőségű termékeket adnak el Kelet-Közép-Európában ugyanabban a csomagolásban, mint amivel a jobb minőségűeket nyugaton − állítja az Euractiv szerint a szlovák fogyasztóvédelmi szövetség. részletek »

Utolsó esély a magyar élelmiszeriparnak | 2011-03-28

Témák: élelmiszer , élelmiszeripar , kormány , vidékfejlesztés

A kormány a regionális együttműködésre irányuló programot dolgoz ki a hazai élelmiszeripari kisvállalkozások számára - számolt be a Magyar Nemzet. részletek »

Haldoklik a szlovák tejipar? | 2011-03-06

Témák: tej , tejipar , tejágazat , szlovákiai tej

Látványosan sorvad a szlovák tejipar, könnyen lehet, hogy nemsokára megszűnik az ágazat. részletek »

Most a legdrágább az élelmiszer | 2011-03-03

Témák: élelmiszer , élelmezés , élelmiszerágazat , nemzetgazdaság , agárágazat

A két évvel ezelõtt éhséglázadásokat okozó élelmiszerár-szintnél is drágább már az ennivaló ára – derül ki az ENSZ élelmezési világszervezete, a FAO élelmiszerár-indexébõl. részletek »

Élelmiszer-biztonsági helyzetelemzés és kockázat értékelés | 2011-03-02

Témák: élelmiszerbiztonság , Élelmiszer-biztonsági helyzetelemzés és kockázat értékelés , Dr. Szeitzné Dr Szabó Mária

Dr. Szeitzné Dr Szabó Mária Élelmiszer-biztonsági helyzetelemzés és kockázat értékelés c. kiadvány bemutatása kapcsán az Agroinform olvasóinak a következő tájékoztatást adta: részletek »

Közel ötezer kiló penicillines húst foglaltak le | 2010-10-14

Témák: élelmiszer-biztonság , hús , MgSzH

Több mint 4800 kilogramm Németországból származó penicillint tartalmazó fejhúst foglaltak le az MGSZH munkatársai. részletek »

Csökkentenék az élelmiszerek áfáját | 2010-08-18

Témák: élelmiszer , mezőgazdaság , áfa

A vidékfejlesztési minisztérium helyettes államtitkára szerint az agrár- és élelmiszer-gazdasági szektor elementáris vágya, hogy változás történjen a jelenlegi 25%-os áfakulcsot illetően, mert ezzel a tisztességesen piacra termelő vállalkozások egy jelentős része óhatatlanul versenyhátrányba kerül. részletek »

Kialakulóban az új buborék? | 2010-08-12

Témák: élelmiszer , élelmiszeripar , áremelkedés

A felgyorsuló búzaár-emelkedés miatt egyre több szakértõ fenyeget egy új élelmiszerár-buborék veszélyével; mint emlékezetes, az élelmiszerárak kereslet-kínálati tényezõkkel nehezen magyarázható brutális emelkedése miatt 2007-2008-ban világszerte milliók éheztek, és zavargások törtek ki Haititól Bangladesig. részletek »

Semmi sincs rendben az élelmiszereknél | 2010-08-12

Témák: élelmiszer , élelmiszeripar

Vihar elõtti csend honol az élelmiszerpiacon, ugyanis a termelõk lazítottak az árnyomáson, tekintettel arra, hogy több áruféleségbõl megnõtt a kínálat, miközben a kereslet nem bõvült, de a gabonaféleségek várható áremelkedése õsszel begyûrûzhet a húspiacra és a sütõipari termékekre is. részletek »

Aszalt paradicsom okozhatott hepatitis-A járványokat | 2010-06-28

Az elmúlt időszakban több tájékoztatás is érkezett az élelmiszerekre és takarmányokra vonatkozó európai uniós gyorsriasztási rendszeren (RASFF) keresztül, aszalt paradicsom fogyasztásával összefüggésbe hozott hepatitis-A járványokról. A cikket elolvashatja az Élelmiszer-biztonság 2010/2. számában. részletek »

A koffein élelmiszerbiztonsági vonatkozásai | 2010-06-28

A koffeinfogyasztás éberséget, a fáradtság csökkenését és fokozott figyelemkoncentrációt idéz elő. Lefekvés előtti fogyasztása álmatlanságot, szorongást válthat ki. Egyszeri, 150 mg-nál nagyobb dózisok idegességet, nyugtalanságot, remegést, még nagyobb dózisok pedig görcsöket is okozhatnak. 1 g/nap koffeinbevitel már súlyos tünetekkel járhat. A cikket elolvashatja az Élelmiszer-biztonság 2010/2. számában. részletek »

Energiabombák túlzott fogyasztásából eredő egészségkockázat | 2010-03-11

A közelmúltban megjelent BfR közlemény az energiabombák alatt azon új típusú, koffein- és taurintartalmú, folyékony élelmiszereket érti, melyeket azzal reklámoznak, hogy fokozzák a koncentráció- és teljesítőképességet. részletek »

Tojással – biztonságosan | 2010-03-11

A tojás felhasználásával készített, nem alaposan átsütött/ megfőzött (a továbbiakban: hőkezelt) ételek (cukrász- és hidegkonyhai készítmények, krémek, sodók, mártások, madártej stb.) készítmények fogyasztásából fakadó legsúlyosabb kockázat az egyéni, vagy tömeges szalmonellózis megbetegedés. A szalmonellózis súlyos tünetekkel, magas lázzal, hányással, hasmenéssel, esetleg elhalálozással jár, és egy ilyen esemény tönkreteszi az adott vállalkozás jó hírét, sőt tönkreteheti magát a vállalkozást is. A cikk bővebben az Élelmiszer-biztonság 2010/1. számában olvasható. részletek »

Genetikailag módosított szervezetek mindennapjainkban: áttekintés és helyzetelemzés | 2010-01-13

A genetikailag módosított szervezetekkel (GMO) kapcsolatban „az elmúlt néhány évben kissé közeledtek a vélemények, az amerikaiak kicsit kevésbé optimisták, az európaiak viszonylag optimistábbak lettek. Azonban Európában az ellenzés szintje továbbra is magas, sőt néhány országban erősödik.” (S. Bonny: http://www. cababstractsplus.org/cabreviews) A cikk bővebben az Élelmiszer-biztonság 2009/4. számában olvasható. részletek »