Campden & Chorleywood Food Research Group

http://www.campden.hu/index.php

Postacím: 1096 Budapest, Haller u. 2.

E-mail cím: campden@campdenkht.com

Telefon: +36 1 433 14 70

Fax: +36 1 433 14 80

A Campden & Chorleywood Élelmiszeripari Fejlesztési Intézet Magyarország Kht., a termelő vállalatoktól független, non-profit K+F intézet, amely a magyar élelmiszeripar és mezőgazdaság igényeit szolgálja. A Hűtőipari Fejlesztési és Minőségvizsgáló Intézet jogutódja, így több évtizedes hazai K+F tapasztalatokkal rendelkezik. Angol anyaintézete (www.campden.co.uk) révén közvetlenül hozzáfér az angol és az EU élelmiszeripar legújabb fejlesztési eredményeihez és módszereihez, fejlesztéseit hagyományosan az iparvállalatokkal szorosan együttműködve valósítja meg.

Nagy tapasztalatokkal rendelkezik a technológia-transzfer, a termékfejlesztés és piacra bocsátás területén. Tevékenysége az élelmiszeripar teljes egészére kiterjed. Fő tevékenységei: technológia és minőségfejlesztés, érzékszervi és fogyasztói vizsgálatok, az élelmiszer-biztonsági rendszerek kidolgozása és megvalósítása, élelmiszerek hűtéssel, hőkezeléssel és fagyasztással történő tartósítása, gyártmányfejlesztés, Jó Higiéniai Gyakorlat (GHP) útmutatók és GMP útmutató kidolgozása, mikrobiológia, érzékszervi bírálatok, vevői felülvizsgálatok, ipari élelmiszer-biztonsági kockázatbecslési módszerek kidolgozása és alkalmazása mikrobiológiai kockázatokra, minőségbiztosítási és élelmiszer-biztonsági rendszerek átvilágítása, előauditja, minőségi előírások kidolgozása, ágazati stratégiai elemzések, marketing stratégiák készítése. Munkatársaink között egyaránt megtalálhatók a több évtizedes üzemi gyakorlattal rendelkező középkorú, valamint a korszerű kutatási ismeretekkel rendelkező fiatalabb szakemberek. Campden BRI, UK A Campden BRI, UK Európa legnagyobb független, tagvállalati rendszerben működő ipari kutató - fejlesztő és technológiai - szolgáltató szervezete az élelmiszerrel és italokkal kapcsolatos iparágak területén. Az angliai székhelyű Campden BRI, UK-nak 300-nál több alkalmazottja van és jelentős szakértelemmel rendelkezik a mezőgazdaság, a termék és technológia fejlesztés, folyamatszabályozás, csomagolástechnológia, higiénia, higiénikus tervezés, takarítás és fertőtlenítés, fogyasztói preferencia és érzékszervi vizsgálatok, malom, sütőipar és gabona-feldolgozás, európai élelmiszer- és környezetvédelmi törvények és előírások, mikrobiológia, kémia, biotechnológia, élelmiszerbiztonság és minőségbiztosítás területén.

« vissza